№11 ноябрь 2024

Портал функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций.

Картофель из очистков

Кандидат сельскохозяйственных наук Андрей Удовицкий, Виталий Тайков. Фото Александра Удовицкого

Клубень картофеля Дуняша в разрезе. Дупла (пустоты) нет — специалисты рекомендуют такие устойчивые к механическим повреждениям клубни размножать очистками, а мякоть употреблять в пищу.

Крупные клубни картофеля обычно идут в пищу, но их можно использовать для посадки и размножения ценных сортов. Конечно, сажать целыми клубнями невыгодно. Если посадить такие клубни, кусты вырастут многостебельными, стебли будут затенять друг друга и урожай не порадует. Поэтому весной, когда наступит пора сажать картофель, крупные клубни лучше всего очистить, мякоть оставить для еды, а кожурки (очистки), слегка подсушив на газете, высадить в хорошо прогретую влажную почву в мелкие бороздки, засыпав землёй и обязательно прикатав (или притоптав), пройдя по посадке. В рыхлой почве росткам и корешкам, растущим из глазков кожуры клубня, «неуютно»...

Продолжение статьи читайте в номере журнала

Журнал добавлен в корзину.
Оформить заказ
Портал журнала «Наука и жизнь» использует файлы cookie и рекомендательные технологии. Продолжая пользоваться порталом, вы соглашаетесь с хранением и использованием порталом и партнёрскими сайтами файлов cookie и рекомендательных технологий на вашем устройстве. Подробнее