№11 ноябрь 2024

Портал функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций.

ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ИЗ ДРЕВЕСИНЫ

В древесине сибирской лиственницы - одной из главных таежных пород - содержится 0,3-3,5% ценного, биологически активного вещества квертицина. Производители препарата утверждают, что он благотворно влияет на зрение (например, при постоянной и длительной работе за компьютером), выводит из организма соли тяжелых металлов, с успехом используется для профилактики заболеваний сосудистой системы: гипертонии, тромбофлебита, атеросклероза. Свойства квертицина позволяют применять его в качестве антиоксиданта при производстве продуктов питания и косметических средств. Кроме того, это очень хороший, нетоксичный краситель.

Квертицин добывают и из другого растительного сырья, но использовать древесину очень заманчиво, поскольку ее не надо специально заготавливать - можно обходиться отходами целлюлозно-бумажной промышленности.

В одном из российских НИИ разработана технология, позволяющая относительно недорого получать на крупном целлюлозно-бумажном комбинате в год до 200 тонн квертицина с чистотой 98%.

Читайте в любое время

Другие статьи из рубрики «БНТИ (Бюро научно - технической информации)»

Портал журнала «Наука и жизнь» использует файлы cookie и рекомендательные технологии. Продолжая пользоваться порталом, вы соглашаетесь с хранением и использованием порталом и партнёрскими сайтами файлов cookie и рекомендательных технологий на вашем устройстве. Подробнее