Среди 40 видов куркyмы есть не только пригодные в пищу, но и декоративные. С недавних пор некоторые из них выращивают дома. Чаще всего на подоконниках можно встретить паттуму, или сиамский тюльпан (Curcuma alismotifolia), и куркуму оранжевую (Curcuma aurantiaca).
Цветет куркума весной и летом, а в конце осени, в ноябре, у нее наступает период покоя. В это время вся надземная часть растения отмирает, остается только корневище, которое надо сохранить до следующей весны в прохладном помещении с температурой около 7оС. Почва во время периода покоя должна быть слегка влажной.
В апреле-мае на растении появляются молодые листья. Куркума очень светолюбива и теплолюбива. Чем выше температура окружающего воздуха, тем раньше она зацветет. Оптимальная температура для цветка 25-30оС.
Цветки куркумы издалека напоминают цветки тюльпана.
ИМБИРЬ НА ПОДОКОННИКЕ
В тропических странах имбирь возделывают как огородное растение. Можно вырастить его и на подоконнике - в ящике или горшке. Корневище свежего имбиря делят на кусочки так, чтобы на каждом была здоровая и хорошо развитая почка, и сажают поверхностно в почвенную смесь, составленную из равных частей дерновой и листовой земли, торфа и крупного речного песка. Емкость для посадки подбирают не очень глубокую, но большого диаметра - так растение сможет расползаться вширь. В зимнее время растущий имбирь опрыскивают 1-2 раза в день из пульверизатора. К свету это растение нетребовательно, может расти даже на подоконниках окон, выходящих на северо-восток или северо-запад.
См. в номере на ту же тему
И. СОКОЛЬСКИЙ - Вначале были пряности.
