Почти два года тянулось в канадском суде дело фермера Майкла Шмидта, который в нарушение закона продавал непастеризованное, то есть парное, молоко ограниченному кругу своих клиентов (см. «Наука и жизнь» № 12, 2008 г.).
Канадское законодательство не запрещает пить сырое молоко, но запрещает его продажу. Однако адвокаты Шмидта сумели доказать, что он, собственно, не продавал молоко...
