Выход один — увеличивать производство пропитания, и в первую очередь продуктов земледелия. В этом направлении существуют два пути: создание новых высокоурожайных и устойчивых к разнообразным отрицательным факторам сортов растений и восстановление и повышение плодородия почвы. Правда, разделение это носит условный характер, поскольку при создании новых сортов обязательно учитываются особенности грунта, в котором растения будут культивироваться, а при разработке технологии подготовки почвы непременно принимаются в расчёт особенности культур, которые будут выращиваться на полях. Учитываются эти особенности и при подборе состава удобрений.
Традиционно наилучшим удобрением в земледелии считался навоз. Однако во второй половине ХХ века произошло резкое изменение технологии животноводства. Животных стали содержать на крупных фермах, где невозможно было использовать подстилку (обычно это простая солома). Теперь навоз удаляют, смывая его водой. Кроме того, существенно изменился рацион животных, появились различные кормовые добавки, в том числе белковые, и по составу навоз оказался весьма далёким от использовавшегося веками...
