В своё время Чарльз Дарвин высказал поразившую многих мысль о том, что Англия питается мясом за счёт деятельности шмелей, которые опыляют клевер — основной корм крупного рогатого скота. В цепочке ещё участвуют кошки, мыши и так далее. Если без шуток, то он утверждал, что в природе всё связано со всем. Красивейший пример взаимовыгодного сотрудничества — взаимоотношения пчёл и цветковых растений. Всё великолепие и многообразие цветков, их окраски, запахов, их способность выделять нектар возникли исключительно для того, чтобы сделать приятное пчёлам-опылителям. Избыток пыльцы — тоже для пчёл: пусть поедают излишки, только бы опыляли цветки.
Пчёлы составляют огромную (порядка 20 тысяч видов) группу с неопределённым таксономическим статусом. Это летающие насекомые подотряда стебельчатобрюхих из отряда перепончатокрылых. К нему относятся также осы, муравьи, пилильщики и наездники. Типичная и самая широко распространённая — пчела медоносная (Apis mellifera). Как и все пчёлы, она покрыта пушистой шубкой, обладает хоботком для высасывания нектара и приспособлениями для сбора пыльцы. Когда пчела садится на цветок, пыльцевые зёрна застревают в волосках и она механически переносит пыльцу на другой цветок. Таким образом, за миллионы лет растения и пчёлы в совершенстве приспособились друг к другу. Этот процесс называют коэволюцией — совместной эволюцией...
