№11 ноябрь 2024

Портал функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций.

НАПЕЙСЯ, НО НЕ ОБЛЕЙСЯ

А. КАЛИНИН

В апрельском номере журнала "Наука и жизнь" за 2000 год была опубликована статья "Сосуды с секретами". Ее автор Анатолий Тимофеевич Калинин увлечен поисками необычных, загадочных сосудов. Сегодня мы публикуем его рассказ о находках и впечатлениях, которые он привез из далекой и во многом незнакомой нам Южной Азии.

Малайзия расположена южнее Индии и Таиланда. В ней живет 23 млн. человек, а по площади она примерно равна Англии.
Наука и жизнь // Иллюстрации
"Чашка справедливости" и ее внутреннее устройство. Высота чашки - 20 сантиметров, емкость - 0,2 литра, емкость подставки - 0,4 литра.
"Справедливый" сосуд, разливающий жидкость сразу в четыре чашки.
Семья Ли возле своего дома в пригороде Куала-Лумпура.
Китайская семейная фотография. В семье двое европейцев и один индус. Китайцы не противятся смешанным бракам.
На столе перед Й-Диан Ли - лучшие из двухсот сосудов его коллекции. Сам он сидит на полу. Под столом сделана яма, куда свешивают ноги, так прохладнее.
Ананасы растут не на пальмах, а в поле, на земле, как капуста.
Наука и жизнь // Иллюстрации
Каждая национальная община Малайзии живет своей собственной жизнью. Коренные жители любят украшать уши, а индийцы испытывать (или истязать?) свое тело.
Сосуд для яда. В зависимости от того, куда направлены головки целующихся птичек, из носика льется или безопасный напиток, или отрава.
Государственной религией Малайзии является ислам. На деньги налогоплательщиков всех национально стей государство строит в стране красивые мечети (вверху), но не забывает и о научных музеях для детей (внизу).
Наука и жизнь // Иллюстрации
Внутреннее устройство сосуда без крышки, заполняемого снизу.
Сосуды без крышек, наполняемые через отверстие в донышке, поражают разнообразием форм и расцветок.
Наука и жизнь // Иллюстрации
Чайник без носика и его устройство.
Наука и жизнь // Иллюстрации
Двухэтажный чайник с секретом.
Город Куала-Лумпур в 2002 году.
Так выглядели города Малайзии 35 лет назад.
Наука и жизнь // Иллюстрации
Китайский сосуд "Один глоток" и его внутреннее устройство.
Секретный кувшин. Автор А. Поверин, Московская область. На спине гончара есть незаметная дырочка. Если ее закрыть, содержимое перестанет выливаться, сосуд будет казаться пустым.
Наука и жизнь // Иллюстрации
"Умные" чайники московского художника Дмитрия Широкова. За один наклон наполняется точно одна чашка.

Вся эта история была цепью неожиданных событий и впечатлений, находок и подарков. Началось все три месяца назад. Закончив рукопись книги "Русские сосуды с секретами" и перечитав ее, я понял, что у читателей обязательно возникнут вопросы: когда и где появились первые головоломные сосуды, какие из них свойственны только России, а какие распространены по всему свету? Ни популярных книг, ни научных публикаций на русском языке на эту тему нет. Значит, следовало написать еще одну главу и рассказать в ней об истории возникновения необычных сосудов. Истории, гораздо более древней, чем история России.

Я знал, что в мире существуют две крупнейшие коллекции головоломных сосудов. Хранятся они не в музеях, а у частных лиц. Богатейшее собрание западных сосудов находится в Англии, а восточных - в Малайзии. Владельцы коллекций, Джеймс Далгети и Й-Диан Ли были мне знакомы. Я написал им письма с просьбой прислать какие-нибудь материалы и фотографии с описанием наиболее интересных экспонатов. Понимая, что просто так "заграница нам не поможет", я пообещал послать им русские сосуды. Ответили они не сразу и в разное время, но удивительно совпало содержание их писем. Оба сообщали, что рады бы мне помочь, но у них много других дел. В то же время они очень хотят иметь русские сосуды в своих коллекциях. Поэтому оба приглашали меня приехать к ним в гости, привезти сосуды из России и самому найти нужную информацию в их коллекциях.

Пришлось отложить публикацию книги и заняться организацией поездки. Сначала в более загадочную страну - Малайзию. Оказалось, что сделать это очень просто и никакая организация не нужна. Раньше, когда я слышал, что люди скрываются за границей, то удивлялся: "Как это им удается? Как же их выпустили?" Думал, что для этого нужно иметь большие деньги. Но теперь сам убедился, что уехать из России очень просто. От меня не потребовали ни визы, ни декларации. Достаточно было явиться в аэропорт "Шереметьево-1", купить билет авиакомпании "Узбекские авиалинии", показать загранпаспорт с гербом несуществующего государства СССР, и через несколько часов я оказался в столице Малайзии городе Куала-Лумпуре.

Только при чем здесь "Узбекские авиалинии" и почему я не полетел "Аэрофлотом"? Уже два года самолеты "Аэрофлота" в Малайзию не летают. Вопреки экономическим законам приватизированный "Аэрофлот" не выдержал конкуренции с государственной авиакомпанией Узбекистана. Билет "Аэрофлота" в Малайзию через Сингапур обошелся бы мне вдвое дороже, хотя от Сингапура, который когда-то был частью Малайзии, до Куала-Лумпура всего около 300 километров . Есть несколько причин проигрыша "Аэрофлота" . Одна из них, чисто макроэкономическая, заключается в том, что Узбекистан проводит политику дешевой националь ной валюты. Это обеспечивает ему низкую себестоимость услуг. Поэтому лечу я на самолете "Боинг" с узбекской эмблемой, молодыми узбекскими летчиками, учившимися в США и Германии, и с русскими стюардессами средних лет. Пассажиры - туристы из России. В разговорах с попутчиками об экономических проблемах родины время пролетело незаметно. И вскоре я оказался у заветной цели - в комнате с коллекцией загадочных восточных сосудов.

СПРАВЕДЛИВАЯ ЧАШКА, ОНА ЖЕ - ЖАДНАЯ ЧАШКА

Первый замечательный сосуд, который привлек мое внимание, когда я увидел коллекцию, ради которой приехал, назывался "Чашка справедливости". Это была красивая чашка, расписанная любимыми красками композитора и певца Гребенщикова: "золотом на голубом". Она вместе с блюдцем стояла на высокой подставке. В центре чашки возвышалась голова симпатичного дракона. Не страшного, потому что он был, как и чашка, китайским. А в Китае дракон - это часть любого праздника и им не пугают детей...

В чем же секрет и почему чашка так называется? Вообще-то, вы можете годами любоваться такой фарфоровой игрушкой, пить чай и не подозревать о ее тайне. Может быть, подобная чашка даже есть у кого-нибудь из читателей. Но послушной она остается только в том случае, если наливать в нее не слишком много чая. Ну, например, до 90% ее высоты. Стоит налить хоть каплей больше - и чашка немедленно опустеет! На ваших глазах уровень жидкости будет стремительно понижаться до тех пор, пока на дне не останется лишь чайная ложка вашего напитка.

При этом существуют три возможности: чай выльется на блюдечко, чай обольет скатерть или вас, если чашку вы держите в руке, или чай исчезнет вовсе... (на самом деле он перельется внутрь подставки под чашкой - вот зачем она нужна). На чем же основано чудесное исчезновение напитка? Секрет состоит в том, что внутри центральной фигурки дракона спрятано нехитрое устройство. Имя ему - сифон. Это изогнутая трубка, один конец которой находится у дна чашки, а другой - под ее дном. В технике сифон применяется для самопереливания жидкости из одного сосуда в другой. Знакомый всем пример - выкачивание бензина из бензобака автомобиля с помощью гибкого шланга.

Чтобы сифон начал работать, то есть выкачивать жидкость из сосуда, необходимо выполнить два условия. Первое - уровень жидкости должен подняться выше колена трубки. Второе условие - выход трубки должен располагаться ниже дна чашки.

За счет чего же происходит перекачка жидкости, то есть за счет каких сил сифон работает? Ответ - за счет силы тяжести. В любом сифоне трубка, идущая вверх, должна быть короче трубки, идущей вниз. После того как сифон заполнится, столб жидкости в выводной трубке станет больше столба жидкости во входной трубке. Оба столба жидкости под действием сил тяжести стремятся вытечь из сифона, но в выводной трубке эта сила больше, так как в ней заключен больший столб жидкости. Поэтому содержимое потечет только в одну сторону, из более длинного колена. В невесомости чудесные свойства сифона исчезают, так как там нет силы тяжести. Получается, что "справедливые сосуды", основанные на принципах сифона, не в силах развлечь космонавтов на орбите.

На фотографии, следующей за "справедливой чашкой", показан еще один, "очень справедливый" сосуд. Когда вы наполните его до определенного уровня, он самостоятельно и честно разделит содержимое на четыре равные части и разольет их по четырем чашкам!

Подобные чашки известны и в Европе, но там они называются "жадные чашки". Возможно, потому, что выглядят совсем как обыкновенные. У них нет фигурок в центре, а только маленькая дырочка возле дна. Сам сифон спрятан в стенке сосуда. Поэтому исчезновение напитка происходит совершенно неожиданным и непонятным образом. Но вернемся на ту землю, где я увидел "чашку справедливости".

ГЛАВНАЯ ОСОБЕННОСТЬ КИТАЙЦЕВ

До приезда в Малайзию мне было непонятно, как получилось, что там находится крупнейшая в мире коллекция. Все разъяснилось, когда я ближе познакомился с хозяином коллекции и его семьей. Они оказались китайцами по происхождению. Когда говорят "Китай", то обычно подразумевают Китайскую Народную Республику со столицей в Пекине. Но есть еще китайские Тайвань и Сингапур. Миллионы китайцев живут в других странах. В Малайзии их треть из 23 миллионов человек, населяющих страну. Всех китайцев, обитающих на нашей планете, называют иногда "Большой Китай". Это явление - важная часть процесса глобализации, стремительно охватившего Землю. Мельчайшей единицей "Большого Китая" является не "один китаец", а китайская семья. Поэтому возможность неделю прожить в китайской семье была для меня замечательным подарком.

До этого я думал, что главная черта китайцев - трудолюбие. Оказалось - нет. Их главная особенность в другом, и об этом нельзя не сказать.

Семья, в которую я был принят, состояла из четырех человек. Главу звали Й-Диан. Именно он собрал крупнейшую в мире коллекцию восточных (главным образом китайских) секретных сосудов. Хотя имя у него не китайское. Й-Диан и русское название райского сада "Эдем" - это одно и то же. Его отец был христианином, он уехал из Китая после Второй мировой войны. Й-Диан родился 43 года назад, он почти ровесник государства, в котором живет. Окончив университет в Японии, молодой инженер-электрик больше десяти лет работал в японской компании в Куала-Лумпуре, а два года назад открыл собственное дело - издательскую фирму. Его жена Фан по образованию учительница, сейчас работает в частной компании. У них двое детей: дочь Мелоди - 7 лет и сын Джереми - 5 лет. Оба выглядят вполне счастливыми и никогда - уставшими. Хотя учатся с пяти лет и семь дней в неделю. Кроме обычной школы по воскресеньям девочка посещает учителя музыки, а мальчик - школу при баптистской церкви. Везде обязательно задают уроки на дом, и дети каждый день их готовят. Задания небольшие, очень простые и все (кроме музыкальных) - письменные или сопровождаются рисованием, вырезанием и склеиванием, то есть все уроки связаны с трудом. Дети уже могут общаться на трех языках. Дома им разрешают говорить только на английском языке. У бабушки они говорят по-китайски, а в школе и со служанкой - по-малайски. Да, в доме есть и служанка по имени Аня. Ей около 35 лет. Социальному положению Ани не позавидуешь. Она нелегальная эмигрантка из Индонезии, не имеет паспорта, работает без выходных и за неделю, что я у них жил, ни разу не выходила за ограду, которая окружает участок перед домом.

Когда я говорю, что меня приняли в эту семью, я не преувеличиваю. Ко мне относились действительно по-родственному. В первую очередь, повезли не смотреть достопримечательности страны, а знакомить с родными. Сначала к родителям, потом в семьи сестер, которые жили поблизости. В каждом доме, где мне пришлось побывать, на самом видном месте висели по две очень большие фотографии в красивых рамах, скорее похожие на картины. Это были семейные фотографии по отцовской и материнской линиям. Но особенно меня удивила система питания в семье Й-Диан Ли. Так как родители моего хозяина имели какой-то бизнес, связанный с питанием, то они обеспечивали готовой пищей все семьи своих детей. Каждый вечер Й-Диан забирал с работы жену, затем меня с детьми и вез к родителям. Там вся семья обедала (ели непонятные, но очень вкусные блюда), а потом заполняли багажник посудой с едой для себя на завтра и "для клиентов" на сегодня. По пути мы завозили по одному-двум адресам заказанную пищу и ехали домой. Благодаря этому "общепиту" Фан могла работать. Бизнес этой большой семьи был многогранным и больше похожим не на совместную работу, а на взаимовыручку. Например, сестра жены работала в издательстве Й-Диана его заместителем, точнее, была правой рукой. Потому что все вопросы решал он с нею. Когда мы куда-нибудь ехали, Й-Диан, ведя машину, практически непрерывно говорил по мобильному телефону и больше всего - с ней. И из двух машин, принадлежащих фирме, более дорогая и шикарная была в ее распоряжении. Как он мне объяснил, потому что она - девушка на выданье.

Более теплого и внимательного отношения, чем я встретил в этой семье, не могу себе представить. Маленький Джереми полюбил меня уже за то, что я самый высокий из его родственников, и хвастался этим в школе. Но пусть у читателя не возникает иллюзий, что в китайскую семью принимают любого. Напомню, что с нами под одной крышей жила Аня, а она никогда не садилась с нами за один стол и, принеся что-нибудь по просьбе хозяев, тут же выходила из комнаты. Но если вы не наемный работник, а родственник, отношение совсем другое. Понятия "дальний родственник", кажется, нет вовсе. Все - или дяди, или тетушки, или племянники, и уж точно нет термина "бедный родственник". Родственные связи постоянны и крепки, они обеспечивают всех точной, а не газетной информацией о том, где что купить, где лучше жить, где учиться, где работать. Помощь деньгами - это вообще не вопрос. Как мне рассказывали, миллионные суммы мгновенно, по устной просьбе, минуя банки, способны появиться там, где они нужны. Например, в Малайзии мистер Лю дает незнакомому ему мистеру Дао пару миллионов долларов, а на Тайване племянник Дао передает такую же сумму родственнику мистера Лю. Никаких подписей, печатей, банковских процедур и, заметьте, - нет нарушения законов. Теперь вы поняли, что главная особенность "Большого Китая" - они живут очень дружно! И нам просто необходимо поучиться этому у китайцев. Но вернемся к секретным сосудам.

СОСУДЫ ДЛЯ ЯДА

Если вам понадобится сосуд для яда, то обратитесь в Китай, там об этом уже позаботились. Существует несколько различных по внутреннему устройству конструкций, но все объединяет одно и то же свойство: можно не только хранить в них отраву, но и использовать сосуд с ядом по прямому назначению, то есть отправлять на тот свет кого пожелаете. Внешне это обычный чайник, но внутри он разделен на две половины. В одну половину заранее заливают яд и подают чайник к столу. Там, на глазах гостей, в него заливают безопасный напиток, например чай. Когда вы, наклоняя чайник над чашкой, произносите волшебные слова, из носика льется жидкость, укорачивающая жизнь, а когда не произносите - вкусный напиток, продлевающий ее. Или наоборот. Признайтесь, читатель, что вопрос: "А как это?" уже возник у вас, хотя вы никого не собираетесь отравить. Существуют по крайней мере две конструкции "отравительных" сосудов. В той, что показана на фотографии, крышка не снимается, а только поворачивается. В верхней ее части есть углубление, через которое наполняют чайник. Поворачивая крышку, вы герметически закрываете одну секцию чайника и открываете другую. Поэтому при наклоне сосуда жидкость не может вылиться из закрытой наглухо секции, а течет только из той половины, в которую открыт доступ воздуха через отверстие в крышке. В другой конструкции крышки плотно притерты к корпусу, а воздух поступает внутрь чайника через дырочки, сделанные внутри ручки. Если незаметно зажать пальцем нужное отверстие, то из носика чайника польется то, что вы захотите. Правда, легко перепутать дырочки и жидкости... Сосуд для яда - очень занятная вещь. Тем более, что его можно использовать "в мирных целях", наливая внутрь вместо яда молоко. Хотите - пьете чай, хотите - чай с молоком, а хотите - одно молоко.

ПРОЦВЕТАЮЩАЯ СТРАНА БЕЗ "СВОБОДЫ, РАВЕНСТВА И БРАТСТВА"

Китайская семья очаровала меня. Малайзия - удивила. Слово "экзотический" в русском языке означает "причудливый, диковинный, поражающий своей странностью". Страна Малайзия в полной мере соответствует всем этим качествам. Она расположена менее чем в двух градусах от экватора (географический градус широты или долготы в районе экватора равен примерно 110 километрам ), вся покрыта тропическими лесами и болотами. Из-за их непроходимости там больше летающих и ползающих животных, чем передвигающихся другими способами. Есть даже летающие собаки.

Вся эта экзотика слишком опасна, чтобы с ней знакомиться в дикой природе. Для этого необходимы плотная защитная одежда, прививки от малярии, тропической лихорадки (это не малярия), гепатита и тифа, ну и здоровье, способное круглосуточно выдерживать температуру выше 30 градусов при 100%-ной влажности. Однако дикой эта страна была 25 лет назад. Сегодня в центре Куала-Лумпура есть прекрасные парки, например парк оленей, парки птиц и бабочек, занимающие несколько гектаров, закрытые сетками, натянутыми на высоте 20-30 метров. На островах и на побережье построены туристские деревни с первоклассным обслуживанием. В горах, где не так жарко, вырос специальный город для любителей азартных игр - азиатский Лас-Вегас. Туризм приносит Малайзии большую прибыль, хотя природные условия для него не назовешь идеальными. Рекламные проспекты не пишут о том, что полгода в Малайзии сухой сезон, а полгода льют дожди, что в 1999 году там был 101 случай холеры. От наших туристов я узнал, что загорать им не разрешали из-за слишком сильной солнечной радиации; запрещали купаться в море из-за ядовитых медуз и маленьких рыбок - морских ос, которые кусают, как настоящие осы, с теми же последствиями; везде есть искусственные бассейны с морской водой, открытые круглосуточно, но из-за опасности получить в воде солнечные ожоги днем можно купаться только одетым: в шляпе, рубашке и легких штанах.

Тем не менее незагоревшие туристы из России, с которыми я летел обратно, были довольны отдыхом. Причины - резкая смена обстановки, отключающая от привычной жизни, отличный сервис и еда, еда, еда. Очень вкусная, очень разнообразная и очень дешевая. В большинстве случаев непонятно, что ты ешь. Но, может быть, это и к лучшему. А то окажется, что ты просишь вторую порцию крупных личинок тропических пчел, залитых их же медом.

Но пора уже мне, как автору, объяснить название этой главки. Разве может страна процветать без необходимых, как я думал, демократических идеалов свободы, равенства и братства? Судите сами. Малайзия - одна из передовых, то есть лучших стран современного мира. Прежде всего, в ней очень мало бедных - 3-4% и весьма велик средний класс. Она входит в число двадцати наиболее промышленно развитых стран и занимает первое место в мире по производству чипов (микросхем) для компьютеров, сжиженного газа, бытовых кондиционеров, пальмового масла и натурального каучука. Еще недавно наши рынки были завалены видеомагнитофонами из Малайзии. Там их давно перестали производить, перейдя на цифровую технику DVD, и всю устаревшую продукцию срочно распродавали. А ведь тридцать лет назад для многих малайцев единицей времени был не час, а "сетанак наси" - время, необходимое для приготовления одной порции риса.

Одновременно Малайзия являет пример стабильности во внутреннем положении. Там нет межэтнических столкновений, разрушения храмов, забастовок и терроризма. И это при том, что среди граждан страны коренных жителей - малайцев только 52%, остальные это китайцы - 29%, индийцы - 8%, представители других национальностей - 11%. Социальный мир не появился чудесным способом, а стал результатом исторического опыта. Еще в XIX веке англичане, чьей колонией была Малайзия, начали привозить китайцев для работы на оловянных рудниках. Но массовая иммиграция началась после 1945 года, когда в Китае шла гражданская война. В первую очередь китайцы заселяли самый юг Малайзии - Сингапур. Когда их там стало большинство, Сингапур объявил независимость и в 1965 году вышел из Малайской федерации. В 1969 году начались кровавые столкновения между малайцами и китайцами в тех областях Малайзии, где было много китайцев. Нестабильность продолжалась три года и закончилась, когда лидерам Объединенной партии, состоявшей из представителей малайской, китайской и индийской общин удалось договориться о принятии поправок к конституции. В них было узаконено неравенство различных национальностей.

Малайцы, как коренные жители, получили права первоочередного устройства на работу, на учебу, предоставления жилья, покупки земли, оформления бизнеса и другие льготы. Китайцам, индийцам и всем остальным гарантировались безопасность, право спокойно жить, работать и иметь собственный бизнес, исповедовать любую религию. В результате каждая национальная община живет отдельно, по своим внутренним законам, чуждым в большинстве своем принципам западной демократии. Разве можно считать свободными в европейском смысле этого слова малайских женщин (25% населения страны), ограниченных в своем поведении строгими правилами ислама? Однако формальные признаки демократии - выборы и все прочее - соблюдены. Да что говорить: Малайзия - это единственная страна в мире, где даже короля избирают, причем каждые пять лет! Правда, кандидатов в короли всегда ровно девять, и все они - султаны и правители девяти штатов Малайзии. У себя в штате эти султаны и раджи - пожизненные владыки и передают власть по наследству. Из своего числа они и выбирают короля Малайзии. Сами выборы, разумеется, формальны. Королем становятся по очереди, с учетом возраста, чтобы все успели побывать на троне. На полвека вперед все расписано. Я не берусь ответить на вопрос: процветает Малайзия благодаря или вопреки отсутствию в ней "свободы, равенства и братства". Я только делюсь с вами фактами и личными впечатлениями. И еще. Возможно, недалеко то время, когда перед нашим Дальним Востоком неизбежно встанут вопросы, актуальные для Малайзии 35 лет назад.

НАЛИВАЙ СНИЗУ

Считается, что в Китае сосуды с секретами появились благодаря обычаю, в соответствии с которым каждая гончарная мастерская должна была ежегодно посылать свои изделия императору, как подарки. Естественно, что каждый мастер старался обогнать в своем ремесле других гончаров и год от года улучшать и разнообразить свои изделия.

По единодушному мнению историков, самыми древними загадочными сосудами были сосуды, которые наполнялись не сверху, а снизу. Они предназначались для вина и имели форму персика, а персик в Китае считался символом бессмертия и счастья. У этих сосудов отсутствует крышка, но сбоку есть носик, через который и разливается вино. Как же оно попадает внутрь? В этом и заключается секрет. При тщательном осмотре на дне можно обнаружить небольшое отверстие. Через него наполняли сосуд, предварительно перевернув его вверх дном. В коллекции Й-Диан Ли я насчитал более пятидесяти подобных сосудов самых разных видов. Но устроены они все одинаково и похожи на знакомые старшему поколению читателей "чернильницы -непроливайки". Китайские сосуды так же, как чернильницы, можно опрокидывать, не боясь расплескать содержимое. Их устройство и принцип действия вы легко поймете из рисунка.

Говорят, что сегодня подобные вещи туристы могут купить буквально на каждом углу по всему Китаю. На "барахолках" вам предложат и старинные сосуды прошлых веков. Купив такой сосуд, вы никогда не узнаете, действительно он старинный или сделан "под старину" в наше время. Изготовление копий древних изделий процветает в Китае более ста лет. Но иногда удается найти и подлинные сосуды, пришедшие из глубины веков. В 1980 году экспедиция голландского капитана Мишеля Хатчера подняла со дна Южно-Китайского моря корабль, затонувший в 1643 году. Его груз состоял из 25 000 предметов, и среди них было несколько сосудов с секретами. Лучший из них продан в июне 1999 года в Лондоне за 30 000 долларов.

У китайских сосудов для вина есть "английская" часть их истории. В Англии они сменили название, стали чайниками и получили имя "Леди Кадоган". Первый чайник с таким названием был сделан около 1806 года в Суиндоне, графство Йоркшир, после того, как английская графиня, чьим именем назван чайник, купила диковинный сосуд, привезенный из Китая. Англичанка не знала, что он предназначен для вина, решила, что это чайник, и организовала его производство. В Китае же с незапамятных времен чай заваривали прямо в чашках.

Но в Китае есть и для чаепития сосуды с загадками. У них даже имеется крышка, как у наших чайников, но нет носика. Что касается классического китайского сосуда для вина, то хоть и не ясно, как его наполняли, но, по крайней мере, понятно, откуда вино выливалось. С сосудами для чая все наоборот. Наливают воду сверху, сняв крышку. Но не спешите разливать чай! Прежде, чем это делать, нужно тщательно осмотреть сосуд со всех сторон. Вы не обнаружите у него носика, но найдете маленькую дырочку на дне чайника и еще одну - в его крышке. Кроме того, у чайника есть специальная подставка. Установив на нее чайник, наливают внутрь чай и закрывают крышку. Теперь если снять чайник с подставки, то чай сразу начнет выливаться снизу. Вот почему чуть выше было предупреждение о том, что не нужно торопиться разливать чай.

Но как же им пользоваться? Очень просто. Берите чайник правой рукой и прежде, чем отрывать его от подставки, зажмите указательным пальцем дырочку на крышке. Вот теперь можно поднять чайник, поместить его над вашей пустой чашкой, сказать любое волшебное слово и отпустить палец. Струйка из-под чайника быстро наполнит чашку. Затем необходимо снова зажать отверстие на крышке и вернуть чайник на подставку. Сеанс окончен. Аплодисменты присутствующих. Как вы уже догадались, жидкость в чайнике удерживается разрежением воздуха под крышкой. Конечно, такая конструкция работает только при тщательной подгонке друг к другу соприкасающихся поверхностей: крышки, чайника и подставки. Они должны быть точно притерты, чтобы воздух не мог проникнуть в чайник, когда вы его поднимаете, а содержимое не вытекало снизу, когда чайник находится на подставке.

Другой вариант китайских чайников без носика уж точно предназначен не для чаепития, а для того, чтобы обливать горячим напитком себя или, в лучшем случае, стол. Сосуд состоит из двух частей, которые ставят одну на другую. Верхняя часть имеет свободно лежащую, не притертую крышку и ручку, а иногда даже две ручки, носика нет. Нижняя - не имеет ни крышки, ни ручек, но у нее есть носик для выливания содержимого. Сколь осторожно бы вы ни пользовались таким чайником, беря его в руки и наклоняя, победа будет за ним, а содержимое вы прольете мимо чашек. Чтобы с ним справиться, необходимо знать некий ритуал. Наполнив верхний сосуд, его нужно повернуть на определенный угол относительно нижнего сосуда. При этом два отверстия в дне верхней части совпадут с двумя отверстиями, расположенными в потолке нижней части двойного чайника. Содержимое при этом перельется в нижнюю часть. Затем можно убрать верхний сосуд и разливать по чашкам чай через носик нижнего сосуда.

НЕИЗБЕЖНЫЕ "ПОЧЕМУ?"

Когда я был в Малайзии, местные газеты писали, что теперь малайзийские студенты будут учиться в университетах России. Об этом договорился в Москве премьер-министр Малайзии д-р Махатхир. Мне такая новость показалась странной. Достаточно взглянуть на фотографии города Куала-Лумпур, сделанные сегодня и тридцать лет назад, чтобы понять, что это нам надо посылать студентов учиться в Малайзию. Тем более что знание малайского языка пригодится, ведь он является государственным в 240-миллионной Индонезии и, благодаря своей простоте, стал конкурентом английского языка во всей Южной Азии.

На вопрос: в чем причина успехов Малайзии? - можно услышать и прочитать разные ответы. Говорят, что страна богата полезными ископаемыми, когда-то оловом, а теперь - нефтью и газом. Она продает всему миру продукцию сельского хозяйства - каучук и пальмовое масло, незаменимое в точной механике и парфюмерии. Иностранцы считают, что страна расцвела благодаря их деньгам. Многие указывают на мудрое руководство премьер-министра Махатхира, находящегося у власти те двадцать лет, во время которых Малайзия сделала свой рывок. У всех этих ответов есть один недостаток. Можно привести немало стран, обладающих теми же качествами, но далеко отставших от Малайзии. Я, прожив неделю в китайской семье, склонен думать, что без китайской общины, составляющей треть населения, этих успехов просто не было бы. Благодаря "особым правам" малайцы сегодня составляют подавляющее большинство в государственных учреждениях, армии и полиции, а китайцы заняты в бизнесе и промышленности. О характере разделения труда говорит пример моего хозяина. В Малайзии местных китайцев называют "баба" с ударением на последнем слоге. Предприятие Й-Диана по своему типу относится к самому распространенному в Малайзии виду бизнеса. Он имеет даже специальное название: "Али-баба бизнес". Это значит, что малаец (Али), пользуясь привилегиями, оформил все бумаги, получил участок и помещение для бизнеса. А потом все это отдал в аренду китайцу "баба". Й-Диан жаловался мне, что спустя полгода Али неожиданно повысил арендную плату. На вопрос Й-Диана о причине он ответил: "Это место - счастливое. Все, кому я сдавал его, быстро разбогатели. Так что не волнуйся, у тебя все будет хорошо". И действительно, у моего хозяина дела идут отлично.

Малайцы считают, что если бы не их привилегии, то предприимчивые китайцы быстро заняли бы все ключевые позиции в государстве, и коренным жителям пришлось бы вернуться в джунгли, к состоянию, в котором они находились при колонизаторах. Не думаю, что малайзийский опыт межнациональ ных отношений нам нужно копировать, надо просто его знать. Другое дело - их опыт в экономике и правилах общественной жизни. Перечислю то, что мне безусловно понравилось и что я с удовольстви ем, хоть завтра, перенес бы в Россию.

В Малайзии, когда чиновника обвиняют в преступлении, его немедленно освобождают от должности. А если суд его оправдывает, то восстанавливают на прежнем месте работы.

Сигареты и водка, не говоря уже об эротической продукции, считаются приносящими вред, а потому не могут продаваться где попало, а только по лицензии и в специальных местах. Цены на алкоголь, с нашей точки зрения, заоблачные, зато еда дешевая. Банка местного пива стоит столько же, сколько три раза пообедать.

Из-за того что Россия и Малайзия проводят различную политику по отношению к американскому доллару, нельзя непосредственно сравнивать цены на одинаковые товары. Но можно сравнивать соотношение цен. У нас пачка отечественных сигарет (20 штук) стоит дешевле, чем пачка детской жевательной резинки (5 пластинок). В Малайзии наоборот: "жвачка" в пять раз дешевле сигарет. Что легче купить подростку? Добавим, что там сигареты можно продавать лицам не моложе 18 лет. За нарушение - штраф 300 долларов США. У нас не так дороги сигареты, как жевательная резинка. Если пересчитать ее пластинки на килограммы, то в России жевательная резинка стоит 750 рублей за килограмм. Сравните хотя бы с ценой лучших шоколадных конфет.

В Малайзии введена смертная казнь (приговоры исполняются) за распространение наркотиков и постоянно ведется активная пропаганда, в которой участвуют не только первая леди страны, но обязательно и "кумиры" молодежи - певцы и музыканты, спортсмены и киноактеры.

Список полезных для нас правил можно было бы продолжить, но все-таки моя главная цель - сосуды с секретами.

СОСУД ПРОТИВ ПЬЯНСТВА

Большинство сосудов в коллекции Й-Диана, в том числе и самые интересные, были придуманы и сделаны в Китае. Один из любимых героев китайских легенд - бог Шо Лао, старичок с удивительно добрым лицом. Сам он бессмертен, а тем, кто его чтит, Шо Лао дарит долголетие. Его статуэтка, которую вы видите на фотографии, одновременно служит и сосудом для хранения крепких спиртных напитков. Именно крепких напитков, потому что ее секрет в том, что содержимое бутылки можно выливать только маленькими порциями. Вы налили внутрь дядюшки Шо Лао пол-литра, наклонили сосуд над чаркой, а выльется только 50 граммов. Когда вы их выпьете и попробуете налить еще, выльется следующая порция, но уже чуть меньше. И так далее. У этого сосуда есть даже специальное название - "Один глоток".

В давние времена неизвестный изобретатель придумал его специально для китайской водки. Ее делают из риса, а в голодные времена расходовать рис на изготовление дурманящего зелья считалось расточительством. Чтобы спиртное быстрее и сильнее подействовало, его брали в рот и не сразу глотали. Считалось, что такой способ питья избавляет от усталости сегодняшнего дня и от похмелья завтрашнего.

Сосуд "один глоток" наполняется в перевернутом виде через воронку в его дне. Секрет вы поймете из рисунка. За один наклон из бутылки может вылиться только тот объем жидкости, который находится в трубочке, идущей от дна сосуда к носику, расположенному в конце посоха дядюшки Шо Лао.

Возможно, вы удивитесь, но существуют и русские сосуды, обладающие тем же свойством, хотя имеющие другое внутреннее устройство. На фотографии слева вы видите фигурку гончара. На самом деле это кувшин, из которого содержимое выливается отдельными, постепенно уменьшающимися порциями. В отличие от китайского сосуда он обладает еще одним волшебным свойством. В любой момент по желанию хозяина из кувшина вообще может перестать выливаться содержимое. Зажав секретную дырочку, вы можете несколько раз опрокинуть его и показать, что сосуд уже пуст. Он всегда готов помочь вам утаить лишнюю выпивку от "перебравших" гостей. Для их же блага. Такие кувшины делает в подмосковном селе Покровское художник-гончар Александр Поверин. В Москве другой художник, Дмитрий Широков, придумывает и изготовляет необычные чайники, в том числе такие, которые разливают чай равными порциями, точно по одной чашке.

В заключение хочу сказать, что за неделю пребывания в Малайзии невозможно узнать самому все, о чем написано в этой статье. Мне помогли двое замечательных людей, наши востоковеды : Виктор Погадаев в Куала-Лумпуре и Вячеслав Урляпов в Москве. Знакомство с ними было для меня еще одним подарком в этой истории.


Читайте в любое время

Другие статьи из рубрики «Логические игры. Головоломки»

Портал журнала «Наука и жизнь» использует файлы cookie и рекомендательные технологии. Продолжая пользоваться порталом, вы соглашаетесь с хранением и использованием порталом и партнёрскими сайтами файлов cookie и рекомендательных технологий на вашем устройстве. Подробнее