Прогулка первая
Чтобы понять, что за растение перед нами, нужно сначала отметить, дерево это или кустарник, оценить его высоту, определить форму кроны. Затем рассмотреть и даже потрогать ветви: округлые они или ребристые, гладкие, опушённые или с шипами. И уже потом переходить к осмотру почек. Для этого обязательно понадобится лупа.
Почка, или на латинском языке gemma, представляет собой побег в зачаточном состоянии — на самой ранней стадии развития. В середине почки надёжно скрыта точка роста — группа клеток, которые весной начнут активно делиться, тем самым обеспечивая удлинение побега и формирование его органов.
По месту расположения на ветке почки разделяют на верхушечные, или терминальные, и пазушные, которые формируются в пазухах листьев. Бывают ещё придаточные почки, они могут образоваться на любых взрослых органах (стебле, листе, корне) и не привязаны к конкретному месту, но для определения вида растения они нам не понадобятся.
Если кроме конуса нарастания в почке имеются ещё и зачаточные листья, она называется вегетативной, если зачатки цветков или соцветий — генеративной. Иногда эти виды почек явно отличаются по размеру, например у осины и ивы козьей. В смешанных почках присутствуют зачатки и листьев, и соцветий.
У большинства древесных растений, произрастающих в зоне умеренного и прохладного климата, почки покрыты видоизменёнными листьями-чешуями и называются чешуйчатыми. Если чешуи отсутствуют, то такие почки именуются обнажёнными. Иногда чешуи пропитаны смолистым веществом, как у некоторых тополей и конского каштана, или имеют опушение, как у яблони домашней и рябины. Почка может быть покрыта только одной чешуёй, например у ив, двумя или тремя — у ольхи и облепихи, но у большинства деревьев и кустарников чешуй от пяти до десяти.
Чешуи защищают почки от механических повреждений, высыхания, резких перепадов температур. Поэтому они характерны для древесных растений, растущих в местах с сезонным климатом. У травянистых растений почечных чешуй, как правило, нет, ведь их почки находятся в подстилке и зимой прикрыты слоем снега. Отсутствуют чешуи и у растений тропических и влажных местообитаний, где нет скачков температуры и угрозы засохнуть...
