— Да что вы говорите?! Чем?
— Ну... вообще. Приятный такой народ. Классический. Маслины вот тоже. Периклы всякие.
А. Т. Аверченко. Русские в Европах
«Olea prima omnium arborum est» («Олива — первая среди всех деревьев»), — писал в I веке Луций Юний Модерат Колумелла, римский автор трактата «О сельском хозяйстве». С этим можно согласиться, если вспомнить, что оливковое дерево первый раз упоминается в самом начале Ветхого Завета.
Почти во всех популярных книгах по кулинарии и фитотерапии, издаваемых в нашей стране, говорится, что культура оливковых деревьев возникла в Древней Греции. Это утверждение, казалось бы, не требует доказательств, во-первых, потому, что оливковое дерево неоднократно упоминается в легендах и мифах Древней Греции, а во-вторых… А. П. Чехов в пьесе «Свадьба» вложил в уста грека-кондитера Харлампия Спиридоновича Дымбы крылатую фразу: «Это в России ницего нету, а в Греции всё есть»...
