● Кислая капуста защищает организм от воспаления, утверждают специалисты из Лейпцигского университета (Германия). В ней найдена D-фенилмолочная кислота, производимая молочнокислыми бактериями и активирующая клетки иммунной системы.
● Леса покрывают 3/4 территории Финляндии. Вместо одного дерева, срубленного в лесу, высаживаются четыре саженца. В основном это сосны, лиственницы и берёзы.
● Международная группа биологов намерена составить полную коллекцию микробов, живущих в кишечнике человека. Пока у народов развивающихся стран Африки, Азии, Южной Америки и Океании собрано более 11 000 штаммов бактерий, причём обнаружено 60 ранее не известных родов микроорганизмов.
