Дюшения для многих наших садов растение диковинное, а почти столетие назад оно считалось обязательной принадлежностью любой усадьбы русских помещиков. Старые справочники по садоводству называют ее фрагарией.
Относится дюшения индийская, или фрагария, к семейству розоцветных. Родина ее — Евразия, Южная и Северная Америка. В России прижилась она и в южных районах, и в средней полосе, и на Урале, и в Сибири.
Дюшения нарядна и неприхотлива. Растет на любых почвах, даже на самых бедных песчаных, как на солнцепеке, так и в тени. Может обходиться без полива и подкормок. Зимует без укрытия. Легко размножается обрезками ползучих побегов с 3—4 узлами, их раскладывают весной или в августе на поверхности почвы и присыпают слоем земли 2 см. За лето маленькие растеньица дают множество усов с молодыми розетками. Они быстро укореняются и создают плотный ковер из похожих на землянику темно-зеленых листочков и ярких рубиновых плодов.
Как почвопокровное растение дюшения вполне может заменить газон. На второй-третий год растения желательно проредить, иначе они сильно разрастутся и начнут угнетать друг друга.
Прекрасно смотрится дюшения, посаженная вдоль дорожки, на альпийской горке или даже под пологом дерева.
ПЕРЕСАЖИВАТЬ МОЖНО И ЗИМОЙ
Взрослые деревья в саду можно пересаживать не только весной или осенью, но и зимой, что, как утверждают специалисты, даже значительно лучше — отмечена стопроцентная их приживаемость.
Выкапывают дерево после промораживания почвы на 20—30 см. Сначала вокруг него вырывают траншею, формируя ком. После того, как на поверхности кома появится ледяная корочка, подрезают снизу стальным тросом, а если дерево очень крупное — обивают досками. При перевозке на автотранспорте ком укрывают мешковиной или рогожей.
Высаживают дерево в заранее подготовленную яму. Засыпают только талым грунтом, который приносят из теплого помещения. Сверху место посадки и корневую шейку утепляют слоем торфа и снега толщиной 8—10 см.
Весной, когда сойдет снег и оттает почва, торф от корневой шейки отгребают и дерево укрепляют растяжками. Поливают его часто и обильно. За сезон не менее 7—12 раз, используя в зависимости от возраста за один раз от 10 до 50 л воды. Для лучшей приживаемости в воду добавляют стимулятор роста, например гетероауксин. После полива приствольный круг мульчируют торфом слоем 4—6 см.
ЛИАНА С НЕОБЫКНОВЕННЫМИ ПЛОДАМИ
В редком саду не увидишь сейчас лианы. Эти лазящие и вьющиеся растения как будто специально придуманы природой для его украшения.
Быстро поднимаются вверх, образуя каскады зелени и цветков, однолетние лианы: душистый горошек, ипомея, декоративная фасоль и менее известная момордика — изящное растение с красивыми резными листьями, душистыми желтыми цветками и необычными ярко-оранжевыми плодами, растрескивающимися на три лопасти и выбрасывающими свои семена.
Момордика — растение из семейства тыквенных. Расти она может и в открытом грунте, и на балконе, и даже на подоконнике как комнатный цветок. Плоды момордики съедобны, их используют в пищу в вареном, жареном и маринованном виде.
Размножается это растение семенами. В начале апреля их замачивают на сутки в слабом растворе марганцов ки и сразу высевают в легкую плодородную почву на глубину 1—1,5 см. Семя ставят на ребро и поливают. При температуре 20—22оС всходы появляются через две недели.
В саду сажают момордику в светлом месте, в плодородную почву и в течение всего сезона подкармливают каждые две недели органическим и минеральным удобрениями.
НЕ ТОЛЬКО ПРЯНОСТЬ
В продаже появились семена новой пряно-вкусовой культуры — лофанта анисового, или многоколосника фенхельного. Растение многолетнее, на одном месте может расти до пяти лет. Светло-зеленые листья лофанта по форме напоминают листья крапивы, их красиво оттеняют белые или синие цветки, собранные в свечи длиной 8—15 см. Цветет лофант все лето и привлекает множество пчел.
Листья и соцветия лофанта обладают сладковатым анисовым ароматом. В свежем виде их добавляют в салаты, а в высушенном — в чай. Такой чай обладает отхаркивающим действием.
Изысканный аромат приобретают сдобренное лофантом варенье, напитки, выпечка. Добавляют эту пряность и в блюда из тушеной, печеной и жареной речной рыбы. А толстые стебли растения вместе с листьями уместны в банных вениках, лофант придает им особый аромат. Баня с лофантовым веником особенно рекомендуется при простуде.
Вырастить лофант не сложно, особенно на легких плодородных почвах. Семена высевают в начале апреля в рассадник, а в конце мая, когда минует угроза заморозков, пересаживают на постоянное место. На зиму растения укрывают листвой или соломой слоем 20—30 см, иначе при небольшом снеговом покрове они могут вымерзнуть.
РАЗНОЦВЕТНЫЙ ДАЙКОН
В странах Юго-Восточной Азии, особенно в Японии, дайкон входит в ежедневное меню всех жителей, от императора до крестьянина.
По комплексу полезных свойств этот овощ можно назвать “санитаром печени и почек”. Высокие диетические свойства его объясняются тем, что корнеплоды дайкона содержат много солей калия, клетчатки, пектиновых веществ и фитонцидов, сдерживающих рост патогенных бактерий кишечника, и практически не имеют гликозидов и горчичных масел, придающих, например редьке и хрену, острогорький вкус и действующих возбуждающе на сердечную деятельность.
Селекционеры Японии, Китая и России создали сорта дайкона не только с белой, но и розовой (сорт Розовый блеск Мисато) и голубой (сорт Блу килдс) окраской корнеплода.
Дайкон — растение длинного дня. Наибольший урожай получают при посадке его во второй половине лета (15—20 июля), когда световой день уменьшается и создаются более благоприятные условия для формирования корнеплода. Но есть у дайкона сорта, образующие корнеплоды с весны до конца лета. К ним относится самый скороспелый отечественный сорт Саша, новый гибрид F<1 Тцукуши. Другие сорта — Дубинушка, Дракон, Миновасе, Миясиге, Шогоин (с круглым корнеплодом) желательно высевать в Подмосковье и прилегающих областях с 15—20 июля и до 5 августа.
ДЕКОР В САДУ
Для тех, кто стремится как можно рациональнее использовать площадь участка, есть смысл сажать в качестве декоративных растений облепиху, аронию, войлочную вишню, барбарис. Очень важно не ошибиться с выбором места посадки. Эти деревья и кустарники могут защитить сад от ветра и посторонних взглядов, закрыть хозяйственные постройки или стать прекрасным фоном для цветника.
Некоторые любители используют в качестве декоративных растений иволистную грушу, декоративную яблоню, американский клен. Преображает сад цветущие миндаль, сирень, чубушник, калина Бульденеж. Очень нарядны кустарники с оригинальными плодами: белыми у снежнеягодника, ярко-сиреневыми у лесного вольчего лыка, ярко-красными и сине-черными у барбариса.
