Плоды томатов гибрида Хрустик во время уборки похожи на яблоки. Через 3—6 месяцев после съема и хранения при температуре 16оС и относительной влажности воздуха 75% они становятся сладкими и меняют зеленый цвет на лимонно-желтый или персиковый.
Томаты Хрустик хороши и в салатах и в засолке: они становятся янтарными, хрустят, как огурцы, и намного вкуснее соленых красных или снятых зелеными плодов.
Новый гибрид относительно устойчив к наиболее опасным болезням и вредителям.
