В мае в неотапливаемой теплице, покрытой одним слоем пленки, мы посеяли на рассаду семена свеклы, мангольда, кукурузы, фасоли, кабачков, огурцов, дыни и арбуза.
Растения прибавляли в росте быстро, были ярко-зелеными, крепкими и здоровыми, и все это в холодную позднюю весну. Безусловно, созданию хорошего микроклимата способствовала каменная стенка дома, которая нагревалась днем, а ночью постепенно отдавала тепло рассаде. И все же во время ночных заморозков было порой не до сна, приходилось следить за температурой, два раза жечь костер и заносить в теплицу ведра с тлеющими углями.
Параллельно с работой в теплице мы приступили к расчистке участка под узкие гряды. Корчевали пни, пересаживали некоторые растения. Чтобы освободить почву от корней и корневищ многолетних сорняков, тщательно перекопали всю землю вилами и выровняли ее поверхность, засыпав глубокие впадины грунтом, а для этого пришлось купить три машины земли.
Затем на строго горизонтальной площадке в направлении с севера на юг разметили колышками узкие гряды стандартной шириной 45 см с промежутками 90 см, правда, в середине лета пришлось пожалеть, что не сделали промежутки метровыми, так как из-за разросшихся растений по дорожкам было трудно пройти. Длина же гряд, как выяснилось, принципиального значения не имеет, у нас гряды были от 2 до 7 метров, большей частью 2- и 4,5-метровые.
Весь сезон мы работали на узких грядах длиной 150 погонных метров. Трудиться приходилось с 7 утра и порой до 10 часов вечера. При таком режиме работы нам некогда было заниматься чем-либо еще, поэтому, собираясь продавать рассаду, мы не имели возможности заранее искать покупателей. О том, что у нас есть рассада на продажу, знали лишь ближайшие соседи, но этого оказалось вполне достаточно. Первые покупатели сделали рекламу нашей рассаде, и она разошлась буквально за несколько дней. С трудом удалось оставить для себя несколько кустиков, причем самых мелких, которые стыдно было продавать. Но, освободившись от конкурентов, они за 1-2 недели превратились в мощные растения, которые дали впоследствии богатый урожай.
Основной доход в 1997 году принесла нам рассада томатов (428 000 руб.) и перца (326 500 руб.). Баклажаны - непривычная для нас культура, и многие опасались ее покупать, так что рассады было продано всего на 73 500 руб. Незапланированная продажа цветочных культур, которые мы готовили только для себя, принесла еще 27 000 руб. Всего было выручено 855 000 руб., что позволило покрыть расходы, связанные со строительством рассадника (брус - 655 000 руб., пленка - 80 000 руб.), покупкой семян (50 000 руб.) и инструмента для узких гряд (лопата, грабли и пропольник - 70 000 руб.). Об этих инструментах можно прочитать в журнале "Наука и жизнь" № 3, 1995 г.
Когда теплица была освобождена от рассады, мы сняли столы и оборудовали ее для выращивания теплолюбивых культур. На выровненном грунте поставили три деревянных ящика без дна шириной 35 см с высотой стенок 20 см. В ящик прямо на землю насыпали равномерно в расчете на каждый погонный метр 130 г смеси № 1, затем опилки с чистым песком в соотношении 3:1, снова 130 г смеси № 1, а сверху столько же удобрений смеси № 2а. Все компоненты тщательно перемешали, поверхность выровняли, но не утрамбовывали, и 26 июня высадили туда рассаду баклажанов, сладкого перца, дыни и арбуза. Дыни и арбузы выращивали в один стебель, заставляя их виться вокруг синтетического шпагата, закрепленного для каждого растения в крыше теплицы. Подкармливали все культуры смесью № 2а - 8 раз в течение сезона.
Главное правило метода овощеводства доктора Дж. Миттлайдера: помочь своим растениям, но не навредить и почве. Во время роста все растения получали только то количество питания, которое они могли "переварить", то есть почва не засорялась непереработанными отходами. Удобряли мы растения в огороде еженедельно смесью № 2 из расчета 40 г на один погонный метр. Сухие удобрения рассыпали узкой полоской посередине гряды между растениями и затем поливали водой до их полного растворения. Подкормки проводили при хорошей погоде один раз в 7-10 дней, при прохладной и пасмурной - один раз в 10 дней. Количество подкормок за сезон определялось культурой: кресс-салат - 1 раз, мангольд - 2 раза, петрушку, базилик, свеклу - 3 раза, лук, вьющуюся фасоль, брокколи - 4 раза, морковь, кукурузу, цветную и белокочанную капусту - 5 раз, томаты - 6 раз, огурцы - 7 раз. Во время налива плодов под томаты вносили еще и магний (20 г на 1 погонный метр), в результате в кистях хорошо налились все плоды.
Поливать приходилось в жаркую погоду почти каждый день, не допуская подсыхания поверхностного слоя почвы. Воду использовали прямо из водопровода, грели ее лишь для огурцов.
Томаты выращивали в один стебель с удалением пасынков и листьев в нижней части стволика. Обрывали и листья, которые загораживали плоды.
Огурцы выращивали на шпалере и удаляли у них нижние плети, которые ложились на землю. Обрывали пасынки у кукурузы.
Всего за сезон нами было получено 807 кг овощей, что в денежном выражении составляло 4166 000 рублей (по средним рыночным ценам 1997 года). Наша семья - два сына, жена, я, а также старшее поколение (всего семь человек) - была обеспечена овощами с середины лета и до конца осени. Причем все овощи были такого качества, о котором раньше мы и мечтать не могли. Всю зиму и часть весны мы ели замороженные овощи и заготовки, которых было сделано великое множество.
Особо хотелось остановиться на выращивании цветов на узких грядах. Все цветы - циннии, нивяник, астры, гелихризум, душистый горошек, амарант, георгины, гладиолусы - были роскошными. Каждое растение было буквально усыпано крупными, ярко окрашенными цветками. Бархатцы, высота которых при обычном способе выращивания достигает 50 см, на узких грядах была почти метровой, а диаметр цветков достигал 10 см. Боковые ветки их буквально ломались под тяжестью соцветий. Подкармливали цветы на узких грядах так же, как и овощи в открытом грунте, смесью № 2, несколько раз за сезон. Использовали миттлайдеровские смеси удобрений и при выращивании цветов в обычном цветнике. При высадке рассады добавляли 40 г смеси № 2 на 1 кв. м площади, а при подкормках поливали растения смесью № 2а из расчета 25 г смеси на 10 л воды.
(Продолжение следует.)
