Если у вас есть садовый участок и вы выращиваете на нем овощи, то наверняка знаете, что перец - самая "долгосидящая" культура. Уже собраны все огуречные зеленцы и томаты, а перцы к концу августа только-только начинают наливаться. В открытом грунте им холодно, выращивать их лучше в пленочных или стеклянных теплицах, да еще и на подушке из биотоплива - перепревшего навоза. Тогда и плодов будет много уже с середины июля, и продержатся они до самых морозов: до конца октября - начала ноября. Но если вы заканчиваете дачный сезон в сентябре, осторожно выкопайте несколько здоровых, хорошо развитых растений, пересадите их в горшки, перевезите в город и поставьте на подоконник или в лоджию. Так вы убережете растения от заморозков и обеспечите себя свежими плодами до нового урожая. Подумайте осенью и о своих близких. Подарите им по одному-два растения в горшочке, такой подарок будет ничуть не хуже любого другого.
При пересадке растений из тепличек внимательно осмотрите кустики. Не пересаживайте растения с побуревшим и загнивающим от корней стеблем - они поражены фузариозом и погибнут в самое ближайшее время. Листья и ветви, пораженные серой гнилью, обрежьте до здоровой ткани.
Часто в тепличках с биотопливом поселяются жуки-бронзовки - красивые зеленые жуки, личинки их развиваются в почве и питаются корешками, а сами жуки обгрызают цветки. Если заметите таких жуков, при пересадке растений обратите внимание на их корешки: нет ли на них беловато-серых толстых личинок. Оказавшись в горшке с перцем, они обгрызут все корешки, и растение погибнет.
В августе в тепличке можно встретить серовато-коричневых бабочек-совок и зеленоватых гусениц, ползающих по ветвям. Возникающая позже гниль плодов перца - результат повреждения такими гусеницами.
Присмотритесь, нет ли у зеленых завязей прогрызенных сбоку дырочек. При обнаружении поврежденных плодов постарайтесь поймать и уничтожить саму гусеницу. Не заносите также с растениями в комнату слизней и улиток. Помните, что все вредители еще и переносчики грибных и бактериальных болезней, так что лучше избавиться от них как можно раньше.
Основные требования к содержанию перца в комнате: плодородная почва, тепло и много света. Площадь питания корневой системы у него небольшая, поэтому для каждого растения можно использовать обычные глиняные горшки диаметром 18-20 см.
Почву для посадки купите богатую органикой, например предназначенную для выращивания фиалок и бегоний, а можно приготовить ее самим, перемешав торф, песок и дерновую землю в соотношении 2:1:1. Весной, с наступлением тепла, можно высадить растения в балконный ящик с обязательной подсыпкой камешков или черепков для дренажа. Первое время после пересадки растения слегка притеняйте от ярких солнечных лучей, а горшки поставьте в глубокие поддоны или даже кашпо, чтобы почва не пересыхала. В феврале - марте можно посеять в один горшок семена разных сортов перца, а затем распикировать их в балконные ящики или горшки. А можно подкупить в мае - июне уже готовую рассаду и тоже посадить ее на свое окошко. Период вегетации перца по сравнению с другими овощными культурами - самый длительный, так что не ждите быстрого цветения и созревания. Во время цветения опыляйте цветки мягкой кисточкой. С середины июня и практически до конца августа перцы можно держать на открытом балконе и лоджии, а в начале сентября лучше внести в дом, поскольку возможны заморозки. Если лоджия застеклена, то растения можно держать там до октября - ноября. Как комнатное растение перец будет расти и плодоносить в течение нескольких лет, а в дальнейшем его можно размножить, укоренив молодые черенки.
В доме лучше иметь несколько растений перца разных сортов, и необязательно крупноплодных. У крупноплодных в год вызревает 6-8 плодов, у средних - 12-15, а у мелкоплодных - пусть и мелких, но много. Помимо сладкого перца посадите одно-два растения горького перца, только поставьте его на другой подоконник, в другую комнату. При цветении нельзя одновременно проводить опыление цветков горького и сладкого перца, поскольку в результате все плоды станут едкими, горькими.
Как и все комнатные растения, перцы иногда болеют и повреждаются вредителями. При сильном переувлажнении почвы может развиться корневая гниль, при загущенных посадках и плохой вентиляции - серая гниль. Поэтому избегайте как застоя воды, так и сильного пересыхания почвы. Время от времени обрезайте лишние листья и целые плоды. Удаляйте также листья бурые и поврежденные.
Из вредителей на перец нападают тля и паутинный клещ. Если тли немного, ее можно снять руками, а побеги несколько раз промыть в растворе хозяйственного мыла. При появлении обесцвеченных, подсыхающих и покрывающихся паутинкой молодых листьев два-три раза в неделю устройте для всей надземной части растений холодный душ.
Вот так растущий в саду перец становится комнатным растением и приносит нам хмурой зимой не только аромат и свежесть плодов, но и радость продолжающейся жизни. Вспомните опыт наших бабушек и дедушек, у которых на окошках росли не только фикусы и герани, но и растения перца с мелкими горькими плодами. На них настаивали водку и лечили перцовкой простудные заболевания.
