Вы говорили: "хорошо работать надо всегда, даже за еду. Так работают люди с нормальными принципами". На что я Вам возразил.
А условия могут менять принцип работать хорошо, когда теряется личная заинтересованность и соответственно производительность труда.

Нет. Принцип работать на результат, который бы устраивал обе стороны и соблюдение трудовых прав. Вот и всё.

Значит в Вашей конторе тоже нет никаких задач, как и в нашей.  
Мир катится в никуда....

В нашей конторе задач более чем достаточно. Но у нас во-первых, достаточно своих квалифицированных работников. Нет ни одной нужной нам задачи, которую решит некая Ольга Степановна и не решат за куда более короткий срок сотрудники нашего подразделения. За зарплату, кстати. То есть без дополнительных расходов. Во-вторых, если работа действительно важная, то она должна быть выполнена в срок. И должен быть механизм спроса за невыполнение работы в срок. В Вашем случае этого нет. Если же работа не особо важная/срочная, то какой смысл за неё платить?  Её можно дать студентам на диплом. В-третьих, чтобы Вам институт заплатил за работу, Вы либо должны состоять в штате, либо заключить договор. Подряда, скажем. Как Вы это себе представляете в Вашей ситуации? Или Вы искренне верите, что международная организация Вам будет вчёрную денежку отстёгивать?

Так что будьте реалистом.

В день бутылка Хеннесси и миска чёрной икры с ржаным хлебом.

Потерялась -- увольняйся, а не наноси вред производству своим " что хочу, то и ворочу".
Для каждого работодателя, хорошая работа работника  -- это такая работа, которая выполняется в рамках договорённости. Остальное от лукавого.