Это удивительно но всхожесть финиковых просто колоссальная 70-100%. Сейчас стоит коробка усыпанная всходами этой пальмы - причем все произошло в течении месяца(2 недели - прорезались ростки, 2 недели после пересадки в землю)

Я использую следующий способ для посадки :
1. Финик съедается, косточка чистится от всего что на нее налипло.
2. Всю кучку помещаем в марлевый мешочек
3. Берется стеклянная банка грамм на 200
4. Дно засыпется небольшим слоем керамзита
5. Наливается вода (совсем немного)
6. Косточки в марле ложим на керамзит.
7. Ставим под батарею, каждый день меняем воду
7. Первые три дня крышку банки держим закрытой(ессно воду меяем), потом чуть приоткрываем (без фанатизма)
8. Ждем ростков и оперативно сажаем.

Таким образом косточки дышат и достигается необходимый уровень влажности. У меня проростание заняло всего 1.5 недели, ничего не подпиливал, кипятком не обдавал, больше никаких хитростей!

Удачи.