После обеда ( приема пищи) происходит скачок уровня глюкозы в крови. Через полчаса этот уровень достигает максимума, а через час приходит в норму. Чем выше гликемический индекс продукта, тем выше поднимается уровень глюкозы. Знает ли кто- нибудь, каким образом это происходит? На мой взгляд это странно , поскольку , не зависимо от гликемического индекса, сьеденная пища находится в желудке больше часа. Следовательно " сьеденная глюкоза" еще не поступила ни в кишечник ни в кровь.
№04 апрель 2024
