Еврейское "избавление" ("песах") относится к избавлению еврейских младенцев от последней казни египетской, настланной богом на всех первенцев земли Египетской. Евреи помазали двери своих домов кровью жертвенного ягненка и якобы тем самым избавились от "божьей кары".
Истоки праздника пасхи уходят ещё дальше вглубь истории к древним скотоводам и земледельцам. Не зря празднику предшествует великий пост, оканчивающийся поеданием праздничных блюд из яиц и творога. К концу зимы у древних людей заканчивались продукты, голодание было вынужденным. Весной же птицы начинают вить гнёзда и нести яйца, у животных рождается потомство. Весной ещё не выросли огороды, но в изобилии появляется козье и коровье молоко, из которого можно приготавливать творог и сыр, и большое количество птичьих яиц. Люди радовались еде, раскрашивали яйца одомашненных птиц в разные цвета, готовили блюда из творога и сыра молока домашних животных (пасха), пекли праздничный хлеб на яйцах (куличи). Мясо ели мало в особых случаях (приносили в жертву богам), и родившееся потомство домашних животных сохраняли и выращивали.
Можно смело считать пасху не только религиозным праздником воскрешения Иисуса Христа, а древним праздником весны.