[QUOTE]Olginoz пишет:
Метод диагностики Фолля по сопротивлению в точках акупунктуры признан шарлатанством.[/QUOTE]
Биоимпедансный метод и метод Фолля - несколько разные вещи. В биоимпедансном методе никакой акупунктуры за уши не притягивается. Метод основан на том, что разные ткани тела имеют разное сопротивление. Так же обязательно вводится рост и пол измеряемого - эти данные используются для учета конституции человека.
[QUOTE]eLectric пишет:
Купил Бошкины весы, которые кроме, собственно, веса, показывают относительное содержание воды, костей, жира и мышц.
Насколько реальны эти измерения? [/QUOTE]
Ну, если Вы не помешались на фитнесе и не боретесь с лишним весом, то точности весов Вам хватит.
На примере трех человек, могу сказать, что они достоверно ранжируют оных по степени упитанности :)
[QUOTE]Зачем, вообще, контролировать эти параметры?[/QUOTE]
Бодибилдерам и спортсменам - понятно для чего, а простому люду достаточно знать не шибко ли он тощ или напротив, жирен сверх меры. Правда, подобное и без весов как правило заметно.

[QUOTE]Был-бы известен критерий оценки или степень достоверности самого метода измерения. [/QUOTE]
Критерий очень простой - измерение уровня жира другими методами. Существуют высокоточные методы с относительной погрешностю около процента, такие как гидростатическое погружение и рентгеновская томография, однако, удовольствие это не из дешевых. Для домашних же условий сойдут следующие, найденные на просторах интернетов:
По соотношению окружностей - [URL=http://vnormu.ru/calculator-jira.html]раз[/URL] и [URL=http://wikipower.ru/jir.html]два[/URL]
С использованием линейки - [URL=http://www.takzdorovo.ru/profilaktika/lishnij-ves/kak-izmerit-kolichestvo-zhira/]три[/URL]
С использованием калипера - [URL=http://www.caliper.ru/how%20use%20caliper.htm]четыре[/URL] и [URL=http://allcalc.ru/node/165]пять[/URL]
Из приведенных методов самый точный - последний.
Я за неимением калипера опробовал на себе методы с первого по третий, во всех получилось 12% жиров, тогда как весы мне показывали в разное время от 12,5 до 14 %, что в принципе можно считать неплохой точностью для подобного агрегата.