| Цитата |
|---|
| В 1899 году французский художник Жан Марк Коте выпустил серию открыток, на которых попытался представить жизнь своих соотечественников через сто лет. На одной из иллюстраций он предвосхитил появление современной кухни молекулярной гастрономии и создание искусственной пищи. Подробнее см.: (Наука и жизнь, От кулинарии — к кулинохимии) |

