Вы, наверное, читали это: http://www.sciteclibrary.ru/rus/catalog/pages/9551.html
язык здесь вполне понимаемый даже для меня.
Смысл проблемы мне представляется в отсутствии понимания (и представления в каком-то осязаемом виде) собственно момента и процесса кодирования информации о будущем виде белков, органов, их взаимодействия. То есть, мы не знаем «их» языка. Вот, например, Техник строит баню. Хоть чугунными буквами вылить слова «баня», хоть сказать, написать на бумажке, все русскоязычные поймут, что Техник строит термы Каракаллы или избушку у пруда, но все равно это будет баня, а не депо или стадион.
И если древний язык ДНК выдал код «глаз», то организм начинает собирать именно глаз, пусть у насекомого или мыши. Для уточнения программы используются соответствующие постановления ЦК ДНК.
Влиянием гравитации трудно объяснить формирование органов у живущих в воде организмов.