Открытый формат

Статьи 661 - 680 из 696

начало | « | 31 32 33 34 35 | » | конец

30 ноября 2014

Равиоли для Н. В. Гоголя

Рассказ о том, что Гоголь в перерывах между написанием второго тома «Мертвых душ» вел душеспасительные беседы с друзьями, и, питая любовь к макаронам вообще, особенно почитал их итальянскую разновидность равиоли.

23 ноября 2014

Виноваты ли в нашем ожирении гены предков

Ожирение часто списывают на гены предков, которые не успели приспособиться к цивилизации. Однако вряд ли эта гипотеза заслуживает большого доверия – хотя бы потому, что мы до сих пор не знаем всего ни об эволюции ожирения, ни о его механизмах.

16 ноября 2014

Чем пахнет кофе?

Представьте себе кофе без запаха. Что же остается? Кисловато-горькая, вяжущая коричневая жидкость. Откуда же берется этот неповторимый аромат, составляющий всю суть этого напитка, и от чего он зависит?

9 ноября 2014

Как появились бабушки

Несмотря на очевидную пользу от бабушек, биологи и антропологи продолжают спорить о том, что за эволюционные силы сподвигли пожилых женщин на заботу о своих внуках.

30 октября 2014

Начался прием заявок на поступление в UWC

Хотите поехать учиться в Европу, Америку или Азию? Получить грант на образование, а впоследствии – международный аттестат, признанный лучшими университетами мира?

26 октября 2014

Чай с ватрушками для влюбленного Глинки

История о любви композитора к миловидным барышням, чаю с лимоном, ватрушкам и сладким пирогам.

23 октября 2014

«Загрузка – поворот – тяга», или что нас убережёт на скользкой дороге

На наших дорогах становится все больше современных автомобилей, оснащенных автоматическими коробками передач, АБС, гидро- или электроусилителями руля и тормозов, противобуксовочными системами, круиз-контролем, дифференциалами повышенного трения и др. Однако любой водитель должен понимать, что надеяться только на автоматику нельзя. Да и не у всех она есть.

30 сентября 2014

Битки для фрейлины и эмигрантов

Рассказ о том, что битки не только довольно часто появлялись на столе в повседневной жизни русской аристократии, но и эмигрировали вместе с ней во Францию.

25 сентября 2014

Кто создавал Русское химическое общество?

Правило Марковникова, реакция Меншуткина, реакция Бородина, таблица Менделеева… Авторы этих и многих других открытий принадлежат к блестящей плеяде химиков, создавших Русское химическое общество.

28 августа 2014

Культ красного

Красный цвет считается символом любви и страсти и в то же время ассоциируется с агрессией и опасностью. Что стоит за нашим восприятием красного – физиология или культурные традиции?

19 августа 2014

Простое произведение русского стола – московская селянка

История о том, как еда селян и селянок стала популярным русским блюдом у всех сословий России.

6 августа 2014

Как оставаться беспристрастным в научной журналистике?

Чтобы соблюсти баланс мнений, журналисты должны быть внимательными при выборе экспертов, а также тщательно следить за ходом дискуссии, не давая ей превратиться в политическое «зарабатывание очков».

30 июля 2014

Дикие обезьяны, птица-палка и коварство орешков кешью

Попав из России в Южную Америку, снова становишься ребёнком, впервые познающим мир. На небе нет привычных созвездий Большой Медведицы и Кассиопеи, а есть маленький Южный Крест.

16 июля 2014

Баранки, бублики, сырники и…любовь

Рассказ о нравах аристократов, валдайских крестьянок, сырниках и о том, как фрейлина объяснила своему возлюбленному отличие бубликов от баранок.

27 июня 2014

Эстонская мозаика

«Эстонская мафия» – именно так порою называют ИТ-сообщество эстонских программистов, известных такими разработками, как Скайп или KazaA.

20 июня 2014

Как отцовство меняет мужчин

Став отцом, мужчина делается уже не тот, что прежде, – разнообразные изменения в мозге и гормонах помогают ему заботиться о ребёнке ничуть не хуже, чем мать.

8 июня 2014

Кто сохранил лица писателей для потомков?

Будущие классики русской и мировой литературы встретились в Петербурге. И не просто встретились - сфотографировались вместе. Сохранить снимок для истории удалось благодаря редчайшей технологии, использовавшейся в Экспедиции заготовления государственных бумаг.

4 июня 2014