Вы уверены в этом? А вот я знаю примеры совершенно противоположного характера. Так, мои знакомые проживающие в частном доме когда отапливались дровами то еду готовили на электроплите - специально купили капитальную напольную четырехконфорочную плиту. Но когда к ним провели газ то они эту вполне исправную и хорошо работающую плиту проадли и купили вместо нее газовую.
И таких как они - предпочитающих варить еду на газе а не на электричестве - весьма и весьма много.

В США на железных дорогах электровозы так и не смогли завоевать преобладающие позиции. Их используют только в отдельных местах но в целом там тепловозы преобладают. У нас в Уфе с главных улиц демонтируются трамвайные линии так как электричество и здесь не выдержало конкуренции с двигателями внутреннего сгорания.