Прежде чем ответить на Ваши вопросы, я бы напомнил, а о каких частицах вообще идёт речь.
Все известные частицы, называемые элементарными, можно разделить на 2 большие категории: фундаментальные частицы - это кварки, лептоны (заряженные вроде электрона и нейтральные нейтрино) и бозоны-переносчики взаимодействий (фотон, глюон, W+/-, Z0 и хиггс); и адроны - частицы, построенные из кварков и глюонов на основе сильного взаимодействия.
Зачем их изучать? Свойства частиц первой группы зависят от базовых параметров Стандартной модели (а также её возможных расширений) и их изучение с одной стороны ведёт как к уточнению этих самых параметров, так и к поиску физики за пределами Стандартной модели.
Вторая группа частиц - структуры, построенные на основе сильных взаимодействий, свойства которых мы пока не можем описать и предсказать из базовых принципов Стандартной модели и теории сильных взаимодействий в частности. Более того: мы даже не можем предсказать, возможно ли существование той или иной кварковой конструкции вообще. Долгое время, например, были известны только трёхкварковые или кварк-антикварковые структуры. Сейчас же уже нет сомнений, что возможны и более сложные комбинации. То есть изучение адронов - это прежде всего изучение свойств сильного взаимодействия на малых энергиях. Хотя, некоторые специфические распады адронов тоже дают доступ к проверке базовый свойств Стандартной модели. Например, распады B-мезонов - признанный инструмент для изучения CP-нарушения.
Ну и новые частицы... Тут либо речь идёт о новых адронах, либо предсказанных заранее (как какое-нибудь возбужденное состояние или комбинация редких тяжелых кварков, которую сложно получить в эксперименте), либо которые возможны в рамках какой-то более или менее строгой феноменологической модели (пентакварки, дибарионы, тетракварки...). Это, опять же, изучение свойств сильного взаимодействия. Либо мы говорим о частицах, заведомо лежащих за пределами Стандартной модели аксионы, Z', дополнительные хиггсы, стерильные нейтрино , суперсимметричные частицы и т. д. То есть, это поиск физики за пределами Стандартной модели. Часто имеющий космологический аспект (нейтралино, дополнительные нейтрино и т. д.) Как правило, параметры таких частиц (массы, константы взаимодействия) сильно зависят от параметров модели и могут меняться в широких пределах. То есть, такого, что мы ищем такую-то новую фундаментальную частицу с массой такой-то +/-10%, сечение рождения которой такое-то +/-10%, а вероятность распада в такой-то канал такая-то +/-10%, нет.
Что касается процентов, то возвращаясь к моей картинке в первом посте, могу дать комментарии, а уж цифры Вы прикинете сами:
1) Beyond SM - это в том числе и поиск новых частиц на LHC. Процентов 20-30.
2) SM test - это прецизионные измерения с известными фундаментальными частицами.
3) СP-violation - это почти полностью работа с редкими распадами K и B и D-мезонов.
4) Dark sector - это как раз поиск новых частиц за пределами Стандартной модели. Как правило, в специализированных экспериментах не на LHC.
5) Neutrino - это изучение свойств нейтрино. Тут же и поиск стерильных нейтрино, процентов 10-20.
6) QCD exotics - это как раз поиск тетракварков, пентакварков, глюболов и т. д.
7) QCD other spectroscopy - а это поиск или уточнение параметров ожидаемых или известных короткоживущих адронов.
8) QCD heavy ions - это вообще не столько изучение частиц, сколько свойств адронной материи при высоких плотностях и энергиях. Т. е. коллективные эффекти типа кварк-глюонной плазмы.
9) Hadron structure - на 80% изучение неполяризованной структуры протона и нейтрона. Прежде всего, измерение функций партонных распределений.
10) QCD production mechanisms - это изучение, опять же, не сколько самих частиц, сколько механизмов их рождения.
11) Spin physics - это изучение спиновой структуры протона и нейтрона.
12) Other QCD - это свойства адронов и их взамодействий на совсем низких энергиях ~1 ГэВ.
13) Astroparticles - это прежде всего физика космических лучей. С поиском новых частиц область сейчас не особо связана.
Ну, вот, как-то так...