Гены в похудевшей жировой ткани работают так, как будто она по-прежнему сохраняет избыточный вес.
Бывает, что человек, который долго и упорно старался избавиться от лишнего веса, и, наконец, избавившийся от него, вдруг обнаруживает, что снова начинает толстеть, хотя ест не очень много. Сотрудники Швейцарской высшей технической школы Цюриха пишут в
Nature
, что причиной тому может быть молекулярная память клеток жировой ткани: они запомнили прошлое ожирение, и стремятся вернуться к нему при ...
При воспалении вокруг определённых нейронов мозга усиливается околоклеточная молекулярная оболочка, из-за чего эти нейроны перестают чувствовать инсулин и побуждают больше есть.
После еды в крови повышается уровень инсулина. Он понуждает клетки тела поглощать глюкозу, которая образуется при переваривании пищи и которая служит главным топливом – в энергетические реакции она отправляется в первую очередь. Инсулин чувствуют и в мозге, но здесь у него есть и другая роль: специальные нейроны по ...
Вибрации заставляют желудок довольствоваться меньшим количеством еды.
Когда мы едим, механочувствительные рецепторы в желудке чувствуют растяжение его стенок и посылают соответствующие сигналы в мозг. Мозг, со своей стороны, стимулирует выброс в кровь инсулина и других гормонов, которые помогают перевариванию, всасыванию и переработке питательных веществ из пищеварительного тракта. Одновременно понижается уровень грелина, который стимулирует чувство голода: желудок чувствует, что в него попало ...
Препарат, снижающий уровень сахара в крови, помогает запоминать сенсорные ассоциации.
Избыточный вес — это всегда проблемы с обменом веществ, и было бы странно, если бы проблемы с обменом веществ не затрагивали мозг. Так, мы рассказывали, что
при ожирении
плохо формируются новые нейронные цепочки и уменьшается доля
серого вещества
, особенно в зонах, отвечающих за память и за распределение сенсорной информации. Но если человек принимает лекарства, которые должны вводить обмен веществ в норму, ...
Паразитические черви некаторы помогают сбросить вес и возвращают клеткам способность чувствовать инсулин и впитывать глюкозу из крови.
Диабет второго типа начинается, когда клетки теряют чувствительность к инсулину. Он заставляет клетки поглощать глюкозу, но если они к нему нечувствительны (или, как ещё говорят, толерантны), уровень сахара в крови растёт, а это приводит к тяжёлым физиологическим последствиям. Поджелудочная железа пытается справиться с проблемой, повышая уровень инсулина, но в ...
Обмен веществ и сердце немного придут в норму, если заставлять себя регулярно мёрзнуть.
Исследователи из Маастрихтского университета поставили эксперимент с пятнадцатью мужчинами и женщинами 40–75 лет, страдающими от избыточного веса или даже прямо от ожирения: десять дней подряд их заставляли дрожать от холода всем телом один час в день. Чтобы начать дрожать, нужно было надеть специальный костюм с водой, которую постепенно охлаждали. Интенсивность дрожания определяли с помощью специальных ...
Диета с пониженным содержанием белков в некотором смысле действует даже лучше, чем диета с пониженным уровнем калорий.
Мы постоянно слышим об экспериментах, которые говорят о пользе той или иной диеты, но часто это эксперименты на животных. А вот сотрудники
Университета Сан-Паулу
экспериментировали на людях — им захотелось узнать, будет ли польза, если ограничить себя в белках.
Исследователи разделили два десятка добровольцев на две группы. Одни в течение двадцати семи дней сидели на обычной ...
Флаванолы из какао-бобов превращают белую жировую ткань в бурую, которая избавляет организм от лишних запасов жира.
В нашем теле есть два вида жира, или, точнее, жировой ткани — белый жир и бурый жир. Клетки белого жира — это кладовка с липидами; если белого жира становится много, у нас портится фигура, и не только фигура, но и обмен веществ — давно известно, что ожирение чревато диабетом и другими неприятностями. Клетки бурого жира тоже вбирают в себя липиды, но не хранят их, а сжигают, причём ...
Табачный дым влияет на кишечных бактерий так, что без дыма они заставляют организм накапливать лишние калории.
Курение, конечно, вредит здоровью, но как быть с тем, что у бросивших курить порой нарастает лишний вес? Дело даже не в том, что они начинают как-то особенно много есть — едят они столько же, сколько и раньше, но талия почему-то стремительно исчезает. Есть даже такие, которые и курить-то начинают в расчёте похудеть. Неприятную закономерность между бросанием курить и лишним весом ...
Эффективность низкокалорийной диеты можно усилить цельнозерновыми ржаными продуктами.
Чтобы похудеть, часто советуют перейти на цельнозерновые продукты. В любом зерне есть разные части: зародыш, запас питательных веществ в виде эндосперма, твёрдая оболочка зерна, которую называют отрубями. Обычно оболочка-отруби и зародыш отделяются от зерна. Но считается, что зерно с отрубями и зародышем более полезно, потому что в нём больше растительных волокон, которые положительно влияют на кишечную ...
Авокадо делает женский жир более безопасным
Лишний жир может накапливаться под кожей, и тогда он называется подкожным, а может окутывать внутренние органы — такой жир называется висцеральным. Любой избыток жира не слишком полезен, однако более опасным считается именно висцеральный жир — с ним сильнее связан риск диабета. Поэтому, если необходимо уменьшить долю жира в организме, лучше это проделать в первую очередь за счёт висцерального жира.
Сотрудники Иллинойсского университета в Урбане- ...
Избыток фруктозы делает кишечные всасывательные ворсинки длиннее, из-за чего кишечник начинает всасывать больше питательных веществ.
Хотя в ожирении обычно винят слишком жирную еду, в последнее время появляется всё больше данных, что не меньшую роль тут играют углеводы, и, в частности, фруктоза. Её широко используют в пищевой промышленности как подсластитель: она слаще, чем обычный сахар, и усиливает эффект от других подсластителей, так что с ней в пищу можно добавлять меньше сахара. Фруктоза ...
Бурый жир помогает иммунитету справиться с воспалением и тем самым не даёт ухудшаться когнитивным способностям.
Жира в нас есть два вида: белый и бурый. О
буром жире
мы уже рассказывали: белый жир – запасающий, бурый – сжигающий. Клетки бурого жира, как и клетки белого, впитывают в себя липиды, но не складывают их внутри себя, а активно сжигают. Выделяющаяся энергия идёт на обогрев, соответственно, бурый жир играет большую роль в терморегуляции. Раньше считалось, что он есть только у животных ...
Иммунный белок заставил ожиревших мышей «вспотеть» жиром.
Когда говорят про избыточный вес, то обычно имеют в виду, что лишний жир нужно сжечь – либо с помощью физических упражнений, либо с помощью какого-нибудь стимулятора обмена веществ. И в этом смысле то, что описывают в
Science
сотрудники
Университета Пенсильвании
, выглядит действительно необычно: исследователи с помощью иммунного белка заставили лишний жир выйти наружу через сальные железы кожи.
Иммунный белок – это TSLP, или ...
Отключение гена одного из нейронных рецепторов наполовину уменьшает вероятность ожирения.
Обмен веществ зависит не только от того, что и как мы едим и какой образ жизни вообще ведём, но и от генов. Бывает, что человек старается заниматься спортом и есть только здоровую пищу, но лишние килограммы особо никуда не исчезают. В таком случае приходится признать, что человеку не повезло с каким-то геном.
Это значит, что один из генов, управляющих обменом веществ, достался ему в таком варианте, из-за ...
Уменьшение количества трёх аминокислот в пище помогает похудеть – и помогает, видимо не только мышам, но и людям.
Если мы хотим похудеть, мы садимся на диету. Но в диете важно не только меньше есть, но и что именно есть. То есть нужно не просто урезать калории, но проследить, с какой пищей они к нам поступают. Иногда для того, чтобы оздоровить обмен веществ, нужно не столько уменьшить количество еды, сколько перейти на какие-нибудь другие продукты.
Поэтому среди диет есть те, которые делают ...
Антидиабетический препарат семаглутид за полтора года помогает сбросить около 14,9% массы тела.
Препарат семаглутид, также известный под торговыми названиями Рибелсус и Оземпик, прописывают при диабете второго типа. Семаглутид усиливает синтез инсулина и стимулирует рост бета-клеток поджелудочной железы, которые его производят. Инсулин заставляет ткани поглощать глюкозу из крови, так что под действием семаглутида уровень глюкозы в крови падает. В то же время семаглутид подавляет активность ...
В некоторых случаях лишние килограммы сопутствуют дополнительным годам жизни.
Избыточный вес повышает вероятность диабета, атеросклероза, болезней печени и онкологических заболеваний. Очевидно, люди с избыточным весом должны жить меньше других? Как говорится, не всё так однозначно – многое зависит от того, как именно этот избыточный вес появляется.
Сотрудники
Университета штата Огайо
, Мичиганского университета и Института демографии Общества Макса Планка проанализировали истории болезни ...
Уменьшение массы тела и изменения в обмене веществ на растительной диете происходят одинаково у людей с разной группой крови.
Диеты по-разному действуют на людей, кому-то помогают, кому-то нет, и, конечно, очень хотелось бы знать, от чего эффективность диеты зависит. Те, кто хочет похудеть и ищет подходящую диету, порой слышат, что её нужно подбирать в соответствии с группой крови. Например, считается, что растительный рацион помогает сбросить вес тем, у кого вторая группа крови, а вот людям с ...
Сжигание жира в жировых клетках можно усилить с помощью холода и антибиотика эноксацина.
Жировые клетки бывают разных видов. Одни поглощают жир для того, чтобы накапливать его в себе – они образуют белый жир. А другие поглощают жир для того, чтобы его сжигать – это так называемый бурый жир. Он играет важную роль в терморегуляции, потому что метаболическую энергию от расщеплённого жира бурые клетки отдают в тепло. Про
бурый жир
мы уже как-то подробно рассказывали: раньше считалось, что бурый ...
Портал журнала «Наука и жизнь» использует файлы cookie и рекомендательные технологии.
Продолжая пользоваться порталом, вы соглашаетесь с хранением и использованием
порталом и партнёрскими сайтами файлов cookie и рекомендательных технологий на вашем устройстве.
Подробнее
