Вы никогда не работали в крупных командных проектах, где одновременно с вами вместе над написанием кода совместно трудились бы десятки, сотни и тысячи разработчиков, распределенных по всей планете в разных часовых поясах. Как следствие, вы никогда не работали в средах распределенного управления проектами, не общались и не согласовывали свои действия с другими членами команды, не комиттили свой код в общий репозиторий, не выполняли code review, не создавали веток в общем дереве разработки и пр. Вы не работали вместе с архитекторами, дизайнерами и тестировщиками. Вам не приходилось принимать участия в работе над продуктом, который насчитывает миллионы человеко-часов рабочего труда. Таким образом всё, что является неотъемлемой частью современной разработки программного продукта не "на коленке", а в промышленных масштабах, прошло мимо вас. Вы не сталкивались ни с докерами, ни с контейнерами, ни с микросервисами, не работали со сложной сетевой инфраструктурой. Можно продолжать и дальше, но по сути весь ваш опыт - это мелкосерийное производство небольших опытных образцов.