Это советское обвинение и, конечно, не говорящее всю правду. А полуправда, это эффективная ложь.
Во-первых, капитализм, а точнее рыночная система, накормила народы. Чего не могла феодальная система и не смог социализм. Во всяком случае, кормит людей гораздо эффективнее.
При капитализме рыночная цена продукта стремится к себестоимости. Это не я придумал, а Карл Маркс. Я думаю, он что-то понимал в этом.
В-вторых, уничтожает продукты не рыночная система, а её т.н. регуляторы - хоть бандиты, хоть правительства. Когда создавался обший европейский рынок были договорённые квоты между странами на производство с/х продукции. 1- для того, чтобы страна с высоким урожаем не задушила экономики других стран. 2- чтобы не допустить кризиса перепроизводства.
Испанскому виноградарю, в случае высокого урожая приходилось зарывать виноград.
Что-то слышал, даже, что правительства платили фермерам за уничтоженные продукты.
У рыночной системы много нюансов. Нобелевки за экономику присуждают. И пока что лучше рынка ничего не придумали.