Отварить и мелко нарезать грудинку курицы. Нарезать соломкой свежий огурец, яйца, шампиньоны, сыр пропустить через крупную тёрку, накрошить зелень. Всё смешать и заправить майонезом.
На 150 грамм грудинки два яйца, один средний огурец, 100 грамм шампиньонов, 100 грамм сыра твёрдых сортов . Зелень по вкусу.