Отличное обобщение, класс. Всю страну обобщила по одной поездке к сыну.

Еще раз повторю, это не вопрос незнания, а вопрос традиций. И в крупных городах, где есть спрос, все это продается и можно купить, причем вовсе не обязательно в специальных "русских" магазинах.

Кстати, да. Необжаренную продают, как бионатурорганикзожпродукт за много денег. Но мне, кстати, и нашу российскую гречку перед варкой нравится слегка на сковороде обжарить, чтобы заполнить всю кухню ароматом (не знаю, улучшается ли от этого вкус, но это как со свежемолотым кофе).

Я и не спорю. В Железногорске не едят ни каперсы, ни артишоки, - их здесь нет. Что это такое, при желании, нетрудно и узнать в поисковике. Возможно, где-то в столице и продается.
В советское время не было маслин и оливок, не было манго и карамболей, их никто и видел, и не пробовал на вкус.
Так же как и гомеопатические аптеки в СССР. Как написал Electric, их было две на целую страну. Но много ли жителей страны об этом знало? И много ли простых жителей, знали, что такое гомеопатия, и вообще слышали это слово? Даже сейчас, имея все возможности справки и коммуникации, покупая гомеопатическое лекарство в аптеке, не все знают, что такое гомеопатия, но доверяют врачу. Даже некоторые инженера с высшим техническим образованием. Не могут все обо всём знать, так устроены люди.

Да, она именно говорила о жареном мясе и острых блюдах, которые готовят и едят дома, и жаловалась и на свой больной желудок, и на плохой аппетит и сыпь у маленького внука, которого тоже кормили этим мясом. Попросила сварить суп. Отнеслись хорошо, с пониманием, но вместо супа сварили пюре из тыквы., - "вкусно, хоть и не суп". Тогда сама сходила в магазин, и сварила молочную кашу внуку. Накормила ребёнка хорошо, и аллергия у внука через несколько дней прошла.