Ну представим, что заболел оленевод пока гостил в гостях где-то. Отправить его домой -- подвергнуть заражению его семью. Вот в чём  преступление.
Палата и врач речь не о том. Изоляция суть.
Кроме больниц помещения тоже можно найти при желании. Что и делается в том же Китае, да и не только.
Но это работает, когда существуют только зародыши инфицированных.
Карантинные зоны были во все времена. Вот так нам досталось наследие с советских времён -- инфекционные больницы, расположение которых предполагалось не в центре города, и к тому же со своей карантинной прилегающей территорией с забором.

У нас самое начало заражения выглядело так. Прибывшие с зарубежа карантин не проходили по факту. Их тупо слили в среду обитания простых людей. Сами больницы, а особенно врачей, тоже не перевели на карантин, что способствовало уже бесконтрольному распространению вируса.
Режим масок  не введён, контакты связей с инфицированным не рассматривались.

Сейчас всё это можно сделать в тех городах, куда инфекция ещё не добралась.