Это вряд ли было от меня. Я как-то сталкивался с механизмом работы люминофоров, ну по похожей схеме работают лазеры. Есть энергия так называемая накачки. Зачастую это делается другим лазером или просто мощной вспышкой или газовым разрядом, но не суть, главная задача этого процесса - возбудить электрон. Согласно теории МО ЛКАО - закинуть на более высокую орбиталь, то есть придать ему энергию, к слову полное удаление его  с орбитали на бесконечное расстояние - это и есть энергия ионизации. Вот у каждого металла (и не только металла, то же касается и красителей с той лишь разницей, что там поглощают целые группы атомов и это зависит напрямую от связей между ними, ну там двойные, тройные и электронные сдвиги, но всегда это связано с электронными переходами) есть спектр поглощений - те длины волн, которые как правило поглощаются и в какой-то степени возбуждают электроны. Так вот для золота один из таких лежит в синей области. Известно, что если из белого спектра выдернуть синюю оставляющую он будет восприниматься как желтый - это противоположные цвета, об этом можно узнать у любого дизайнера или фотографа - это они хорошо знают. Именно потому золото в отраженном свете желтое - поглощается синяя составляющая  видимого спектра. А на просвет оно будет синим, похожая ситуация с медью, но там более темные цвета - сине-зеленый на просвет и розовый соответственно на отражение (что тоже согласуется со спектрами поглощения, напомню, что спектры поглощения связаны только с возбуждением электронов). Но безусловно кристаллическая структура вносит свой вклад в цвет...