...не хотят - ну и бог с ними. Эх, америкосы, нам бы ваши заботы. Никогда не ел этих устриц да и не стремлюсь, я больше картошку уважаю - когда с сальцой ее намять.

Румянощёкий критик мой, в присутствии СО2 растворимость резко повышается вследствие образования хорошо растворимого в воде гидрокарбоната Са(НСО3)2

http://www.chemport.ru/data/chemipedia/article_1516.html

Если бы речь шла об условиях in vitro ( в пробирке), даже не вякнул бы.
Но поскольку речь идет об in vivo, более того, in nature, приходится выйти за пределы школьной химии.

Именно моря, а точнее - морские организмы служат главными регуляторами и стабилизаторами концентрации окиси углерода в атмосфере. Как раз за счет связывания углерода в известковых образованиях моллюсков и кораллов.
Прибавка СО2 стимулирует размножение фитопланктона, а оный есть корм для моллюсков. (Когда-то устричные культуры именно так и подкармливали. Сейчас в Европе это запрещено.)

Известно также, что возраст основных известковых отложений соответствует тем периодам истории Земли, когда концентрация CO2 в атмосфере была максимальной.

И еще один момент.
Данные полученные в одном небольшом заливе неправомерно распространять на всю планету.
Скажем, в истории устричных хозяйств было несколько периодов массовой гибели молоди. Но во всех случаях - и нынешний устричный кризис во Франции не является исключением - причиной были инфекции.

И совсем крохотное замечание: температура воды растет, а растворимость газов в воде с её повышением уменьшается.

Ни в коем разе не спорю с приведенными в заметке фактами.
Только и исключительно с их интертрепацией.

Что-то мне слабо верится, чтобы имеющее место изменение концентрации углекислового газа в атмосфере хоть как-то значительно могло повлиять на устриц.